年份久的低度酒好不好?
据新华社沈阳1月17日专电 “陈年佳酿”正被越来越多的白酒企业当作酒类产品的大“卖点”。街头巷尾、报刊电视上的广告中，宣称白酒存放多少年之久的广告随处可寻，似乎白酒存放的时间越长、酒味越香、口感越好。酒类专家认为，“越陈越香”并不适用于低度白酒。 中国食品发酵工业研究所检测部的高级工程师胡国栋说，越陈越香的传统观念用在低度白酒的保存上并不合适。白酒淳冽的香味和口感主要来自于酒酯类物质，而低度白酒中的酒酯类物质会随着时间的延长而水解，口味甚至会变得越来越寡淡。所以，低度陈年白酒要慎喝。
低度白酒可以长期保存吗?
不可以。 一般来说低度酒存放两年，喝着还可以，但是不如刚生产的好喝。如果多年存放的低度酒，打开品尝时，你就会感到苦涩难咽。
低度白酒也可以长期保存，但是年限不能太长，一般5-10年即可。 白酒存放，除了和乙醇含量有关，还和酒里的微量成分有关。微量成分越多，效果越好。因此酱香型和浓香型的白酒更适合长期存放，因为它们的微量成分比较多。而清香型白酒，因为微量成分相对略少，酒体比较纯净，酒香比较清淡，没有那么多“杂味”，所以不太适合长期存放。
低度酒能存放3~5年左右，时间长了，酒液中的酯类物质会水解，酒精挥发，导致酒液风味变淡，口感变差。低度酒是指40度以下的酒，酒精度数不高，不适合长期保存。低度酒由于酒精成分较低的缘故，所以对于存储环境，是有较高要求的，首先低度酒必须密封避光和通风存储，而且存储环境温度不能过高不然会导致酒精会产生一定程度的挥发，其次，低度酒的最佳饮用时间是在3~5年左右，这时候的低度酒在口感上是最清爽和绵柔顺滑的，能够带来最佳的饮酒体验，低度酒源于度数较低，所以不适合进行长期存储，较长时间的存储，除了会导致酒精挥发之外，白酒的酒体和口感也会产生一定程度的影响，所以低度酒一般没有存储价值和收藏价值。
低度的白酒也可以存放，但是年限不要太长，一般5-10年即可。否则口感变淡，味道发酸，反而不好喝了。 浓香型和酱香型的高度白酒，最适合长期存放，一般可以存放5-25年左右。
低度白酒能否长期存放？消费者中普遍流传的观点是不能，理由是白酒在长期陈放过程中酒精会挥发，也就是“跑度”，高度白酒因为酒精含量高，跑度不明显，而低度白酒则不行。再者，存储过程中低度酒中的脂类物质总量会逐渐降低，酸类物质反而逐渐增加，酸脂失衡，口感变差。经常会有一些酒友发现存储了多年的低度酒不再好喝或者跑度严重，所以买到低度酒往往喝掉了事，不敢存放。
一般5-25年最合适。时间太短效果不明显，时间太长就不合适饮用，适合当作基酒了。但是低度酒也不是绝对不适合存放，而是不适合长久存放，密封好的话，一般5-10年就可以了。
不适合长期保存，一般不超过2年。 低度白酒可以长期保存，但最佳保存的期限是两年。毕竟酒精挥发之后的口感就会变差，酒味也会变淡，影响食用效果。
1.低度白酒指的是50度以下的白酒，这样的低度白酒不宜长期保存。 2.因为低度白酒中含有的乙醇含量不高，含有一部分的水，其碳水化合物低，易分解后发生变味，口感变差，所以不宜长期保存。
在恒温密封状态下低度白酒可以长期保存。白酒是由粮食酿造而成的，把它储存一段时间以后酒的品质会大幅提高，在保存的时候选择低温恒温的状态下，把酒密封起来会变成真正的陈年老酒！
低度酒不能长期储存，只能存放2年左右。 低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。这种酒因为酒精含量较低的缘故，存放时间越长，酒精含量越少，最后就会被细菌侵蚀，产生有害物质
低度酒可以存放多久?
3~5年左右 低度酒能存放3~5年左右，时间长了，酒液中的酯类物质会水解，酒精挥发，导致酒液风味变淡，口感变差。低度酒是指40度以下的酒，酒精度数不高，不适合长期保存。
低度白酒应该选择多少年以内的?
低度白酒存放一般不要超过8年，因为不管白酒包装多么密封，在储存过程中都会发生氧化反应，酒精也会慢慢地发挥，那样低度白酒储存时间太长，就有可能会口味变淡
低度酒能存多少年?
放白酒是要分香型，浓香型的白酒存放的时间就不宜过长，酱香型的酒存放时间越长越好，53度以上的越存放越好，酱香酒存放最好的时间段是10年到30年。低度白酒存放时间久了以后，酒的口感会变得水味重，味道寡淡
低度白酒可以放多少年?是放得年限越久越好吗?
酒是陈的香。但并不是所有的都是陈的香更不是越陈越香。 新酒是指刚刚烧出的酒或不到储存期的酒。普通麸曲酒储存期一个月，优质麸曲储存期六个月，大曲酒储存期半年至一年。茅台酒则在三年以上。 新酒口淡、辛辣、刺鼻。有一股冲呛的刺激味。在储存过程中发生化学、物理的酯化和水解使酒香甜绵软醇厚。酒行称为人工老熟。并非所有的酒是陈的香，只有好酒方可。劣质酒的苦涩味、杂味无法通过储存期将其去掉。酒也不是越陈越好。五年以上酒的变化微乎其微。 酸高质低却是总的趋势。 经验和研究证明三—五年酒龄的酒最适合饮用。 清香型的白酒不易长期储存，时间越久焦糊味越明显。 浓香型尚可，酱香型最佳。低度白酒易出现水解现象，国家名酒、地方名酒年份长的低度酒有收藏价值。
小明要买低度白酒应该选择生产时间几年以内的白酒?
选择低度白酒时，最好选择生产时间在1-3年以内的白酒。因为这个时间段内的白酒口感和香气都比较新鲜，而且酒精度较低，更加适合入口。 生产时间太久的白酒可能会有些许陈旧的味道，同时酒精度也可能会较高，不利于饮用者的身体健康。 因此，选择生产时间在1-3年以内的低度白酒，可以更好地保证酒的口感和品质。
